Puedes escucharla todas las tardes en 470 Gin Bar |Puerto Sherry|.

Mitad española y mitad británica seguramente una de las “nuevas promesas” para esta temporada (sin ser muy nueva en esto).

No os digo nada más…

¡Escucharla!

¡Es muy de AHORA… muy de Navidades… muy de esta misma tarde en 470 Gin Bar Gin & Tonic en mano!

#NowPlaying Paloma Faith en @Spotify

http://open.spotify.com/artist/4fwuXg6XQHfdlOdmw36OHa

¡Buenos días a todos!

Nueva Cata Sensorial del peso pesado de los Rones… Ron ZACAPA. Te invitamos a participar de esta increíble experiencia donde Christian Jimenez nuestro Brand Embassador nos explicará todo lo desconocido de esta “Premium Brand”

Para disfrutar al máximo de la Master Class limitamos a 20 las invitaciones.

¿Estás interesado|a en asistir?

Envía un correo electrónico a info@cuatrosetenta.com con tu nombre, móvil y número de asistentes que vienen contigo.

Los pasos para la preparación lo ilustramos a través del video oficial de Diageo.

Se presenta en 5 variedades inicialmente;

1. Juniper aporta un toque de finura a su sabor, seco y refrescante, gracias a una suave pincelada de enebro y cítricos.

2. Spices invita a una agradable sobremesa con una cautivadora mezcla de especias.

3. Fresh Citrus enfatiza las notas de pomelo, naranja y lima presentes en el corazón cítrico de Tanqueray Nº Ten.

4. Camomile te ayuda a encontrar tu musa con sus suaves notas a manzanilla y ligeros trazos de cilantro.

5. Balance, la mezcla más armónica, resalta la exquisita combinación de todos los aromas y sabores que fluyen en Tanqueray Nº Ten.

Ya puedes probar esta innovadora forma de disfrutar de un Gin Tonic en 470 Gin Bar | Puerto Sherry |

Fuentes; www.diageo.com | www.theginblog.es |

Seguramente algunos habréis  tarareado  distraídamente  My baby left me.  Pues bien se trata de la pegadiza canción de una chica  nacida hace 22 años en Londres con ascendencia jamaicana y persa. Su nombre es Roxanne Tatei,  Rox,  que  ha  escrito  y lanzado este año su primer disco, Memoirs, con el mítico sello independiente Rough Trade. Un álbum  autobiográfico en el  que sus composiciones dan rienda suelta a un sonido personal, alegre y fresco lleno de pop-soul  con influencias  indie, reggae,  rhythm´n´blues y jazz.

En un panorama que parece saturado por precipitadas divas Rox  llega  independiente, alejándose discretamente del empalagoso  éxito inmediato y  masivo. Su  sonido no revoluciona pero  respeta los estilos que aborda  sin dejar de ser accesible. Así se refleja tanto  en sus acústicos, plenos de la  verdadera  intensidad emocional del soul  como en sus directos arropados por una potente y privilegiada voz acunada desde la infancia en  coros religiosos  londinenses.

Su aparición en la escena musical  ha sido celebrada como uno de los dieciséis acontecimientos más interesantes a nivel general durante 2010 en el Reino Unido.  Tal  recibimiento viene avalado por una trayectoria respaldada en colaboraciones con Mark Jonson, Nitin Sawhney o Jay-Z.

En definitiva, Rox sabe lo que quiere, lo que nos gusta y  así lo ofrece: sin pretensiones trascendentes, sin artificios ni actitudes superfluas. Solamente  Soul y Pop.   Y eso,  en estos tiempos, es mucho.

God save Rox!, God save the Gin!

Cuando visitamos la barra de un bar y vemos tantas ginebras diferentes  a veces nos preguntamos cuales serán sus procedencias, ingredientes, cuantas destilaciones tendrán, cómo combinarlas…  Pues bien, a partir de ahora,  nos dedicaremos periódicamente a  probar, bichear y os  mostraremos nuestras marcas favoritas. En definitiva, vamos a Ginebrear YA. Y comenzamos con Whitley Neill, una de las Gin más Mimadas en 470 Gin Bar |Puerto Sherry|.

Un poco de Historia y Curiosidades.

Whitley Neill aparece en el mercado en 2006  como la realización del sueño, de “un trabajo de amor” de su creador, Johnny Neill.  Perteneciente a una importante familia inglesa de destiladores y cerveceros desde 1756, os suena Bombay Shappire,  ha  elaborado una innovadora ginebra que une la tradición británica inspirándose  en el alma y esencia de África, la tierra de su mujer y una de sus grandes pasiones.

“En ocasiones se piensa que el alcohol puede dar pie a historias de amor, esta vez fue al revés, a partir del romance entre un inglés y una chica africana surge Whitley Neill London Dry Gin, una “excepcional” ginebra ” escribió en su día Karina Santillán.

Esta London Dry está compuesta por nueve botánicos, de los cuales physalis y baobab son africanos y el resto escogidos en función de su calidad por diferentes partes del mundo. Vamos, lo que se dice una  personalidad exótica y cosmopolita. De entre todos  los ingredientes, el más representativo para su creador es el baobab, un árbol africano de increíble altura y belleza, al que dice la leyenda que los dioses castigaron su vanidad enterrando sus ramas y dejando a la vista sus raíces, con las que parece implorar el perdón.  Es considerado el árbol de la vida por su gran longevidad (pueden alcanzar los 3.000 años de vida).Pues bien del baobab se utiliza la pulpa y semillas que aportan una alta dosis de Vitamina C y un alto contenido proteico además de un ligero sabor cítrico. Enamorado y comprometido con esta especie,  Neill destina el 5% de los beneficios a su repoblación forestal.

El resto de botánicos seleccionados son physalis del Cabo de Buena Esperanza, Sudáfrica, de aroma afrutado, picante y exótico potencia el  carácter cítrico tanto en nariz como en paladar; las bayas de enebro, de Italia y la India, que añaden aromas suaves y secos de lavanda; semillas de cilantro, que enfatizan los sabores exóticos de la ginebra con notas picantes y subrayan el elemento cítrico; la parte dulce de la cáscara de Limón y de naranja españolas; raíz de Angélica, procedente de Europa occidental, que complementa al resto de botánicos, dándoles homogeneidad y aporta un ligero remate terroso en el paladar; corteza de canela asiática, que suaviza los sabores y confiere un toque exótico y la raíz de lirio en polvo, una pincelada dulce que equilibra el picante y el cítrico.

Otro de los secretos de la Elaboración de Whitley Neill  radica en la pureza del alcohol y de la proporción y calidad de los botánicos utilizados en cada una de sus cuatro destilaciones. En este proceso se desechan cabezas y colas y se utiliza sólo la parte de en medio, por lo que su producción artesanal es muy exclusiva, desarrollada en pequeñas cantidades en un alambique de cobre siguiendo la tradición de los mejores whiskies de  malta.

Diseño Botella y Etiqueta.

En su Presentación esta ginebra va vestida con  una botella ancha y baja de vidrio transparente y tapón de corcho.  Su  etiqueta de elegante de color Burdeos evoca el atardecer africano, resalta el carácter inglés y  recoge la representación gráfica del baobab, su elemento más representativo.

Notas de Cata.

Visual: Cristalina, transparente y glicérida.
Nariz: Entrada muy elegante, suave y fresca. Notas cítricas (naranja, limón), unas notas especiadas y exoticas que a lo mejor se lo da el baobab, canela, notas frescas del cilantro y un fondo sutil de flores azules.
Boca: Buen ataque, rebosante de frescor, de medio cuerpo y teniendo muy bien integrado su alto nivel de alcohol. Notas cítricas, que perduran en el postgusto, florales y especiadas. Su postgusto es de largo recorido con un ligero picor especiado.
Graduación (vol ) : 42%.  Muy equilibrada.

Preparación con cariño de un Gin & Tonic de Whitley Neill en 470 Gin Bar Puerto Sherry.

Copa de balón… Seis cubitos de hielo… 5 cl de Whitley Neill… Añadimos con cuidado ¾ partes de tónica Fever Tree o Q-Tonic (para profesionales del bebercio)  a través del tallo de una cucharilla trenzada removedora.  Hacemos el twist, es decir, exprimimos sobre los hielos una corteza de  limón verde y  frotamos por su  parte exterior contra  el borde la copa , very 470 . Condimentamos con   physalis laminado, los horterillas dirán carpaccio de physalis. Y… a  disfrutarlo!

Fuentes; www.verema.com | www.theginblog.es | www.whitleyneill.com

¿Quien es este tío no?

Es lo que muchos de vosotros os preguntaréis… ¡A que sí!

Pues este Señor es el que ha relanzado la carrera de Amy Winehouse, si no sabéis quien es Amy es que habéis estado muy fuera de los últimos grandes fenómenos mediáticos de la Industria Musical. Amy es la que se pinta los ojos “achinados”, la de las medias rotas, la señorita de los 5 kilos de pelo apelmazado en la cabeza… esa esa!

Pues Mark es “destreza” en la escena ElectroPop actual. Con su primer disco y el aclamado primer single Bang Bang Bang está  reventando todas las listas de música “Menos Mainstream” claro…

Siempre fue un productor para estrellas de medio pelo pero sus últimas colaboracioens con Rihanna y Lily Allen le han catapultado a la fama. Si pasas por 470 Gin Bar en Puerto Sherry lo escucharas habitualmente…

Para que puedas adentrarte en el mundo de Ronson, te dejamos con uno de sus último videos  Bang Bang Bang… primer single de su trabajo más aclamado “Record Collection”.

The Bike Song es el segundo sencillo, aquí tenéis el video.

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Página Oficial de Mark Ronson.

Saludos a todos y buen fin de semana!